|
|
|
|
|
|
|
2010-01-21
Förhöjd preferens för söt smak har samband med fysisk tillväxt
De flesta barn tycker om sött. Nu, visar forskning från Monell Center i Philadelphia, Pennsylvania, att denna förhöjda preferens för sötma har en biologisk förklaring och är korrelerad till barns tillväxt.
Sambandet mellan preferens för söt smak och tillväxt verkar förståelig, eftersom den snabba tillväxten hos barn innebär ett ökat energibehov. Barn är programmerade till att tycka om söt smak eftersom det fyller ett biologiskt behov genom att styra dem till energikällor, säger Danielle Reed, en av forskarna vid Monell Center. Preferensen för söt smak minskar när barnets tillväxt avtar och så småningom upphör.
Referens:
S E. Coldwell, T K. Oswald, Danielle R. Reed. A marker of growth differs between adolescents with high vs. low sugar preference.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19150454
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tillbaka
|
|
|
|
Svenska
