Personer som äter en fiberfattig, men kolhydratrik kost med högt GI löper större risk att få diabetes typ 2. Det tyder en studie på där man har följt mer än 90 000 amerikanska kvinnor i åtta år.
Tabeller med glykemiskt index är inte alltid användbara i praktiken. Det framgår av en dansk studie där man har undersökt sambandet mellan förväntat och uppmätt glykemiskt index för frukostmåltider.
En amerikansk näringsfysiolog föreslår att kostutbildade personer ska diskutera dryckesvanor och TV-tittande med föräldrar till små barn och barn i skolåldern.
Mycket TV-tittande och tillgång till läskedrycker i skolan och i hemmet ökar läske-dryckskonsumtionen bland skolbarn. Samtidigt tycks föräldrars och vänners läskedrycksvanor smitta av sig på barn.
Svenska
